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仲夏推荐4款祛暑汤

2019-05-15 01:32:12 | 来源: 科技

仲夏时节,湿热的环境引发出汗过量,容易出现口干、头晕、心慌、食欲不振等症状。为了安然度夏,保阴生津格外重要。介绍几款祛暑汤,可谓盛夏时节消暑养阴的上选。

绿豆汤 绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑、医治食品中毒等。实验表明,绿豆可能对医治动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。体质衰弱和寒证的人不要多喝;由于绿豆具有解毒功效,正在吃中药的人也不要多喝。

豆浆 夏天出汗多,钙质容易流失,老年人多喝点豆浆,不但能补充水份和钙质,还能预防多种疾病。科学研究发现,常常食用豆浆可调理血脂、保护肝脏、避免血管硬化和促进思维能力。大豆中所含的异黄酮对人体还具有防癌、避免骨质疏松等保健作用。平素胃寒、脾虚者不宜饮用,否则饮后可有发闷、泛酸、嗳气、腹胀、腹泻等不适。

紫菜汤 由于夏季酷热,人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充,可致使人们疲倦疲劳、精神不振。据测定,每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热,还可有效补充钾元素。日本科学家研究发现,常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、下降胆固醇。

鸭汤 夏季气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质供应必须酌量增加,夏天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。鸭肉不但富含蛋白质,而且具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。(连淑兰)

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